Gostilna pri Žabarju

Gostilna pri Žabarju je ljubljanska gostilna s tradicijo: na Viču strežejo gostom že več kot sto let. Stari del gostilne, ki je nastal pred 2. svetovno vojno, lahko sprejme 35-40 oseb, novejši del pa do 50 ljudi. V poletnem času se v primeru lepega vremena dogajanje preseli na letni vrt v hlad starih kostanjev.

Gostilna pri Žabarju je znana predvsem po specialiteti ljubljanskega Barja, ocvrtih žabjih krakih, ki ohranjajo tradicijo gostilne, po njih je gostilna tudi dobila ime. V njihovi stalni ponudbi so tudi tradicionalne slovenske jedi in slovenska vina iz različnih vinorodnih okolišev. Ponudba gostilne je klasična, vendar sledi sodobnim kulinaričnim smernicam, svoje barve dodajo letni časi in slovenski običaji. V zgornjih prostorih so na voljo tudi prenočišča. Njihova klasika so telečja jetrca pa tudi domača žolca s čebulo in bučnim oljem.

Vabljiva je tudi ponudba iz njihove slaščičarne, ki se nahaja ob gostilni.  Vsak dan spečejo sveže in okusne torte v ponudbi pa imajo domač sladoled z neskončno vrsto različnih okusov.

Pri Žabarju pravijo, da je pomemben dober in pristen odnos do strank in te odnose želijo negovati na dolgi rok.

V začetku je bila gostilna. In na istem mestu je še danes.  Robežnikovi si želijo, da bo tako tudi ostalo. Kraj, kamor boš lahko prišel vedno, ko boš žejen ali lačen, ali ko boš samo potreboval malo družbe.