15. aprila je bil v Gostilni Makorič izveden strokovni posvet in masterclass za gostince v organizaciji JZ Miren Kras, Obrtno-podjetniške zbornice Slovenije in projekta KBZ Gostilna Slovenija ter Območno obrtno-podjetniške zbornice Nova Gorica, v Gostilna Makorič, Orehovlje.
Gastronomsko obarvan dogodek se je začel s strokovnim posvetom Tradicionalna slovenska gostilna in šparglji v sodobni kulinarki. Na dogodku smo predstavili kolektivno blagovno znamko Gostilna Slovenija, nato pa je sledila praktična delavnica: masterclass za gostince »Inovativna uporaba špargljev v gastronomiji« pod vodstvom nosilca Michelinove zvezdice, kuharskega šefa Uroša Štefelina.
Gostilna Slovenija
Miren Kras
